커피를 디자인하는 라떼아트란 황금색의 에스프레소위에 벨벳밀크를 이용하여 여러가지 그림을 그리고 디자인하며, 벨벳밀크를 만드는 원리 및 기술을 이해하고 기초부터 수준 높은 여러가지 그림을 디자인하는 실습위주의 교육과정